Травяной откорм, Премиальные Стейки

Brisket BBQ
Brisket BBQ
Грудинка Black Angus, томлёная на дыму в течении 6 часов.
600
Нью-Йорк Стейк
Нью-Йорк Стейк
Для тех, кто следит за своей фигурой, Стриплойн был модифицирован и назван стейком «Нью-Йорк».
580
Филе Миньон
Филе Миньон
Филе миньон получают из «острого» конца филе. Обжаривая на гриле маленькими медальонами.
600