Зерновой откорм, Альтернативные Стейки

Стейк Мясника
Стейк Мясника
Стейк из Диафрагмы. Обладает насыщеным говяжьим вкусом, особой сочьностью. Недаром мясники при разделке туши оставляли его для себя...
510
Денвер Стейк
Денвер Стейк
Стейк из мякоти выделенной из центральной части шеи. Обладает насыщенной мраморностью, что придает готовому блюду сладковатый привкус и мягкость.
540
Чак Ролл Стейк
Чак Ролл Стейк
Филе из шеи. Более "рабочий" брат стейка Рибай. Нахождение в постоянной работе, обуславливает более плотную текстуру мяса, постный характер, но вкус и аромат Рибая.
510
А альтернативные они именно потому, что являют собой альтернативу широко известным премиальным частям и стейкам, не уступая по вкусу. Но по привлекательным ценам.